副菜
切り干し大根と帆立てのサラダ
更新日 2025/6/4
撮影 中村あかね
切り干し大根に、帆立てのうまみがしみた簡単サラダ。控えめな酸味だから、いくらでも食べられそう。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 切り干し大根20g
- 帆立て貝柱の水煮缶詰（80g入り）1缶
- しょうが1かけ
- あれば削り節適宜
- あれば白いりごま適宜
- 酢小さじ1
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
調理
- 1
切り干し大根はかるくもみ洗いし、水に10～15分つける。水けを絞り、食べやすい長さに切る。帆立て貝柱は粗くほぐす。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
- 2
ボールに1を入れ、帆立ての缶汁小さじ1、酢小さじ1を加えてあえる。塩少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて味をととのえる。器に盛り、あれば削り節をのせ、ごまをふる。
(1人分64kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 2009.6.30