主菜

にらと豚ひき肉のキムチ炒め

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    246kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1束
  • 豚ひき肉
    150g
  • 白菜キムチ
    100g

  • A

    • 湯
      1/3カップ
    • 鶏ガラスープの素（顆粒）
      少々
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ2
  • サラダ油
    小さじ2
  • 片栗粉
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは長さ3～4cmに切る。キムチは一口大に切る。Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を木べらでほぐしながら炒める。ぱらぱらになったらキムチとAを入れて煮立て、片栗粉小さじ1/2を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。にらを加え、大きく混ぜながら1分ほど炒める。

初出　Cooking 2006年3月号