副菜
レタスとわかめの辛子酢みそがけ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
レタスはゆでるとたっぷり食べられて◎。 辛子の香りをきかせた酢みそが好相性です。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
72kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- レタスの葉3枚
- わかめ（塩蔵）20g
- 酢少々
- みそ大さじ2
- みりん大さじ1
- 練り辛子小さじ2/3
作り方
調理
- 1
わかめは水洗いし、かぶるくらいの水に5分ほどさらす。水けを絞り、長さ5cmに切る。レタスは大きめにちぎり、酢少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 2
小さい器にみそ大さじ2、酢、みりん各大さじ1、練り辛子小さじ2/3を混ぜ合わせ、辛子酢みそを作る。レタスとわかめを器に盛り、辛子酢みそをかける。
初出 オレンジページ 2006年5月号