汁物
ねぎとザーサイのスープ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
ごま油の風味を生かして味つけはシンプルに。ねぎは炒めてから煮ると、甘みが増します。
更新日 2025/6/4
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
37kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ねぎ1/2本
- ザーサイ（びん詰）25g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ねぎは長さ5cmに切ってから、縦4等分に切る。ザーサイは細切りにする。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて2～3分炒める。ねぎがしんなりとしたら、水2カップ、鶏ガラスープの素、ザーサイを加える。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年4月号