主食
かぼちゃのシーフードクリームペンネ
更新日 2025/6/4
撮影 中里一暁
手軽なシーフードミックスを使えば、短時間でも深みのある味わいに。生クリームとチーズのこくで、さらにおいしさ倍増！
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
736kcal
- 塩分
2.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ペンネ160g
- シーフードミックス（冷凍）100g
- かぼちゃ80g
- ピザ用チーズ60g
クリームソース
- 牛乳3/4カップ
- 生クリーム1/2カップ
- 洋風スープの素（固形・チキン）1/4個
- 砂糖小さじ1/2
- 塩各少々
- こしょう各少々
- 塩
作り方
調理
- 1
フライパンに湯を沸かして塩を入れ、ペンネを一度に加える。さっと混ぜ、袋の表示時間より30秒短めにゆではじめる。かぼちゃはわたと種を取り、横に幅1cmに切る。ボールにクリームソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2
ペンネがゆで上がる4分ほど前に、フライパンにかぼちゃを加え、ペンネがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきる。フライパンをさっと洗って水けを拭き、【1】で合わせたクリームソースを入れて中火にかける。
- 3
煮立ったら、シーフードミックスを凍ったまま加えて再び煮立て、混ぜながらさらに2分ほど煮る。ペンネとかぼちゃを戻し入れてざっと混ぜ、ピザ用チーズを全体に散らし、溶けたらさっと混ぜて器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年4月号