主食
うなぎと長いもの和風スパゲティ
更新日 2025/6/4
撮影 中里一暁
市販のかば焼きを使えば、あっという間にでき上がるスタミナパスタ。 くずした黄身をからめながらどうぞ。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約1140円
- カロリー
724kcal
- 塩分
3.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ200g
- 市販のうなぎのかば焼き1と1/2串
- 長いも4cm
- 市販の温泉卵2個
- 青じその葉4枚
- めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
- 塩
作り方
調理
- 1
フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。
- 2
スパゲティをゆでている間に具の準備をする。うなぎは耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。串を抜いて幅2cmに切る。長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、口をしっかり縛ってすりこ木などでたたき、粗くつぶす。
- 3
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、青じその葉、うなぎ、長いもを1/2量ずつのせる。さらに温泉卵を1個ずつのせてめんつゆを回しかけ、温泉卵をくずしながらいただく。
初出 オレンジページ 2006年4月号