主菜

洋風肉じゃが

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 尾田学

シチューのような味わいが新鮮な肉じゃが。 ミートソースにしょうゆを加えることで、グッと味がひきしまります。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    426kcal

  • 塩分

    5.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • じゃがいも（大）
    2個
  • 玉ねぎ
    1個

  • 煮汁用

    • ミートソース缶詰（290g入り）
      1缶
    • しょうゆ
      大さじ2
  • 万能ねぎの小口切り
    適宜
  • サラダ油
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、6つ～8つに切る。玉ねぎは縦に幅1cmのくし形切りにする。ボールに煮汁用の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら水1/2カップを注ぎ、1で合わせた煮汁用の材料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、水でぬらしたペーパータオル2枚を重ね、全体をおおうようにかぶせる。15分ほど煮て器に盛り、万能ねぎを散らす。

初出　オレンジページ 2006年4月号