副菜
アスパラとさつま揚げのわさびマヨあえ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
マヨネーズに、わさびを加えて和風味に。 アスパラガスはさっとゆでて歯ごたえを残します。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約170円
- カロリー
155kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- グリーンアスパラガス4本
- さつま揚げ（小）4枚
- マヨネーズ大さじ2
- 練りわさび小さじ1
作り方
調理
- 1
アスパラガスは根元の堅い部分を切り、幅1cmの斜め切りにする。熱湯で30秒ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。さつま揚げは幅1cmに切る。
- 2
ボールにマヨネーズ大さじ2、練りわさび小さじ1を混ぜ合わせる。1を加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年1月号