主菜
豆腐と桜えびのチャンプルー
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
156kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 木綿豆腐 大1/2丁
- 卵1個
- 桜えび（乾燥）大さじ2
- ごま油小さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
卵は溶きほぐす。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豆腐をくずしながら炒める。水けがなくなってきたら桜えびと、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて溶き卵を回し入れ、ふんわりするまで、大きく混ぜながら炒める。
初出 Cooking 2006年3/17売号