副菜

なすのしょうがじょうゆ

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    143kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分
  • なす
    3個
  • しょうがのすりおろし
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • しょうゆ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    なすはへたを切って長さを半分に切り、縦に4等分にする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすがしんなりとするまで焼きつけて器に盛る。しょうがをのせ、しょうゆ適宜をかける。

初出　Cooking 2006年3月号