帆立てのラザニア風グラタン

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   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（500W使用）で1分30秒～2分加熱する。生クリームに粉チーズを混ぜ、チーズソースを作る。オーブントースターを温めはじめる。

   

   
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   耐熱の器に帆立てとブロッコリーを並べ、全体に塩、こしょう各少々をふる。ミートソース、チーズソース、ピザ用チーズの順に全体に広げてのせる。オーブントースターに入れ、チーズが溶けて、こんがりと焼き色がつくまで4～5分焼く。

初出　オレンジページ 2006年2月号