副菜

小松菜と桜えびのピリ辛サラダ

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 尾田学

アクが少ない小松菜は、生のままサラダにしても◎。 ほどよい辛さのドレッシングをかけてめしあがれ。

(件)

更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    52kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 小松菜
    1/2わ
  • 桜えび
    1/4カップ

  • ドレッシング

    • 砂糖
      各1
    • しょうゆ
      各1
    • 酢
      各1
    • ごま油
      各1
    • 豆板醤
      小さじ1/4
  • サラダ油
    小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    小松菜は根元を切り、長さ4～5cmに切って器に盛る。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、桜えびをカリッとするまで1～2分炒め、ペーパータオルにとって油をきる。小さめの器にドレッシングの材料を混ぜ合わせて小松菜にかけ、桜えびをのせる。

初出　オレンジページ 2006年2月号