副菜
切り干し大根となめこのサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
切り干し大根の歯ごたえと、なめこの舌ざわりが新鮮。 火を使わない手軽さも魅力です。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
69kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 切り干し大根30g
- なめこ1袋
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
切り干し大根は水洗いして水けを絞り、ボールに入れてたっぷりの熱湯を回しかける。粗熱が取れたら水けを絞り、食べやすく切る。なめこは熱湯でさっとゆで、ぬめりを取る。
- 2
ボールに砂糖、酢各大さじ1、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2005年1月号