主食

ちらし丼

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

カラフルな刺し身が見た目にもにぎやか。 マヨネーズやラー油でこくを出すのがおいしさの秘密です。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    542kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 温かいご飯　どんぶり
    2杯分
  • 刺し身の盛り合わせ（まぐろ、いか、ぶりなど）
    160g
  • きゅうり
    1本

  • たれ

    • マヨネーズ
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1/2
    • ラー油
      少々
  • 刻みのり
    適宜
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    刺し身は1cm角に切ってボールに入れ、しょうゆ小さじ1をふってからめる。

  2. 2

    きゅうりは8mm角に切って塩少々をふる。たれの材料とともに刺し身のボールに加え、全体にからめる。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、2を1/2量ずつのせて刻みのりを散らし、好みでしょうゆ少々をかけていただく。

初出　オレンジページ 2005年2月号