スイーツ

豆乳パンプディング

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

表面にふった黒砂糖の素朴な甘みが豆乳にぴったり。あつあつでも冷やしてもGOOD。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約1560円

  • カロリー

    331kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

容量200mlの耐熱容器4個分
  • 食パン（6枚切り）
    2枚
  • 卵
    3個
  • 豆乳
    1カップ
  • 生クリーム（または豆乳）
    1/2カップ
  • 砂糖
    30g
  • 黒砂糖
    大さじ2
  • 容器に塗るバター
    適宜
  • 好みでメープルシロップ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    食パンはみみつきのまま1.5cm四方に切る。ボールに卵を割りほぐし、豆乳、生クリーム、砂糖を入れてゴムべらでよく混ぜ合わせる。食パンを加えてひと混ぜし、10～15分おいてパンに卵液をしみ込ませる。
  2. 2
    耐熱容器の内側にバターを薄く塗り、【1】を1/4量ずつ入れ、黒砂糖を大さじ1/2ずつふる。オーブントースターで約20分（オーブンの場合は170℃で約12分）焼き、好みでメープルシロップをかけていただく。

初出　オレンジページ 2005年1月号