副菜
大根の中華風サラダ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
大根とねぎは、水にさらしてシャキッとさせて。ごま油の風味をきかせて、香りよく仕上げます。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約90円
- カロリー
167kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根1/3本
- ねぎ6cm
- 大根の葉少々
- 白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
大根は皮をむき、幅1cm、長さ4cmの薄い短冊切りにする。ねぎは長さを半分に切り、縦に1本切り目を入れて開く。しんを取って縦にせん切りにする。大根の葉はみじん切りにする。ともに水にさらして5分ほどおき、ざるに上げて水けをきる。
- 2
ボールに白いりごまと、ごま油大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を混ぜ、1を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2005年3月号