汁物
しめじと玉ねぎのコンソメスープ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
しっかり味に主菜にぴったりの、あっさりしたスープ。歯ごたえのあるしめじを使って、ボリュームアップ。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
32kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しめじ1と1/2パック
- 玉ねぎ（小）1/2個
- 洋風スープの素（固形）1/4個
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、ほぐす。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。
- 2
鍋に玉ねぎ、しめじと、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素をくずして加える。ふたをして5～6分煮て、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、ひと煮立ちさせる。
初出 オレンジページ 2005年3/17売号