汁物
油揚げとかぶのみぞれみそ汁
更新日 2025/6/13
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/13
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
73kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 油揚げ1/2枚
- かぶ2個
- かぶの葉少々
- だし汁1と2/3カップ
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
かぶは皮をむき、すりおろす。かぶの葉はみじん切りにする。油揚げは縦3～4等分に切り、横に幅5mmに切る。
- 2
鍋にだし汁、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分ほど煮る。すりおろしたかぶを加えてひと煮立ちさせ、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。かぶの葉を加え、中火にしてさっと煮る。
初出 オレンジページ 2005年3月号