副菜
こんにゃくのピリ辛炒め
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
こんにゃくは、手でちぎると味がよくからみます。 しょうゆを加えたら、手早く混ぜて香りを残して。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
66kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- こんにゃく1枚
- 赤唐辛子2本
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
こんにゃくは、手で一口大にちぎる。赤唐辛子は、へたと種を取る。
- 2
フライパンに赤唐辛子と、サラダ油大さじ1を入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、こんにゃくを加えて2分ほど炒める。しょうゆ大さじ1を鍋肌から回し入れ、全体を混ぜて火を止める。
初出 オレンジページ 2005年10月号