副菜

トマトのマリネ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 木村拓

ドライとフレッシュ、トマトの２種使いが新鮮な簡単マリネ。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    100kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

材料

５～６人分
  • プチトマト
    30個
  • ドライトマトのオイル漬け
    30g
  • 赤唐辛子
    1本
  • オリーブ油
    1/4カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。ドライトマトはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を除き、小口切りにする。
  2. 2
    ボールにプチトマト、ドライトマト、赤唐辛子、オリーブ油を入れ、全体をざっと混ぜ合わせる。密閉できる容器に入れて、冷蔵庫で1週間は保存できる。

初出　Cooking 2005年3月号