副菜
シーザーズサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 木村拓
レモンのほどよい酸味がきいたドレッシングと、たっぷりのチーズが味の決め手。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約20円
- カロリー
114kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は1/6量で算出しています。
材料
５～６人分
- ロメインレタス（なければレタス）1個
- パルメザンチーズ（あればかたまり、なければ粉チーズ）適宜
- クルトン適宜
A
- レモン汁大さじ1
- マヨネーズ大さじ3
- オリーブ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ロメインレタスは一口大にちぎり、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。パルメザンチーズはかたまりがあればすりおろす。
- 2
ボールにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
食べる直前に、ロメインレタスを器に盛ってクルトン、パルメザンチーズを散らし、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって、ドレッシングをかけて混ぜる。
初出 Cooking 2005年3月号