副菜
三つ葉とえのきのたらこマヨあえ
更新日 2025/7/15
撮影 対馬一次
更新日 2025/7/15
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
95kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 糸三つ葉1/2束
- えのきだけ1パック
- たらこ1/3はら
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 酒小さじ1
作り方
調理
- 1
三つ葉は長さ3cmに切る。えのきだけは根元を切り、長さを3等分に切ってほぐす。たらこは包丁で縦に1本切り目を入れ、スプーンで身をこそげ取る。器にたらことマヨネーズ大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わせてたらこマヨネーズを作る。
- 2
耐熱の器に三つ葉とえのきを入れ、酒小さじ1をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。上下を返すように混ぜ、再びラップをしてさらに1分ほど、全体がしんなりするまで加熱する。粗熱が取れたら、たらこマヨネーズを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年6/2売号