副菜

水菜のじゃこ炒め

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

めんつゆだけで手早く調味。味出しにじゃこを使って、うまみと風味をプラスして。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    162kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • 水菜
    1/2わ
  • ちりめんじゃこ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 市販のめんつゆ（3倍濃縮タイプ）
    大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    水菜は長さ4～5cmに切り、葉と茎に分ける。フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、ちりめんじゃこ、水菜の茎を順にさっと炒める。葉、めんつゆを順に加えてさっと炒め合わせる。

初出　オレンジページ 2005年5月号