主菜

ひき肉とズッキーニのみそグラタン

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 尾田学

ジューシーなひき肉のうまみを、ズッキーニが吸っておいしさ倍増。こんがり焼けたマヨネーズをからめながらどうぞ。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    426kcal

  • 塩分

    2.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 豚ひき肉
    200g
  • ズッキーニ
    1本
  • みそ
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小麦粉
    適宜
  • マヨネーズ
    大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り、幅5mmの輪切りにする。ボールにひき肉と、みそ大さじ2、砂糖小さじ1、水大さじ1を入れて混ぜ合わせ、たねを作る。

  2. 2

    耐熱の器にズッキーニを少しずつずらしながら並べ、全体に小麦粉を薄くふる。【1】のたねを一口大にかるくまとめながら全体にのせ、マヨネーズ約大さじ3を、格子状にかける。

  3. 3

    オーブントースターに【2】を入れ、マヨネーズに焼き色がつくまで12分ほど焼く。

初出　オレンジページ 2005年6月号