主食

いかとにらのソース焼きそば

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 対馬一次

短時間で手早く作れる焼きそばは、お昼ごはんにもぴったり！ いかに切り込みを入れれば、味がからみやすくなります。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    400kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分
  • 中華蒸し麺
    2玉
  • いかの胴（刺し身用）
    1/2ぱい分
  • にら
    1/2束

  • 合わせ調味料

    • 中濃ソース
      大さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 塩
      各少々
    • こしょう
      各少々
  • サラダ油
    大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●いかは5mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さ3cm、幅1cmに切る。
●にらは長さ3cmに切る。
●器に合わせ調味料の材料を入れて、さっと混ぜ合わせる。

調理

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、いかとにらを入れてさっと炒める。いかの色が白く変わったら麺をほぐし入れ、水大さじ3をふって炒め合わせる。合わせ調味料を加え、手早く混ぜ合わせて器に盛る。

初出　オレンジページ 2005年6月号