副菜
きゅうりの甘酢漬け
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
電子レンジで加熱すれば、短時間で味がなじみます。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
30kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり2本
- 赤唐辛子の小口切り1/3本分
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
きゅうりはへたを切り、縦にところどころ皮をむいて、一口大の乱切りにする。耐熱のボールに赤唐辛子と、酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、きゅうりを加えてさらに混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で2分ほど加熱して取り出し、よく混ぜる。
初出 オレンジページ 2005年6月号