副菜

たたきまぐろの梅あえ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 広瀬貴子

さわやかな梅の酸味が、まぐろのおいしさを引き立てます。 輪切りにした大根の、パリパリッとした食感も楽しんで。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • まぐろのたたき
    100g
  • 梅干し（大）
    1個
  • ねぎの白い部分のみじん切り
    大さじ3
  • 大根の薄い輪切り
    6枚
  • ねぎの青い部分の小口切り
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。ボールにまぐろを入れ、梅肉、ねぎのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。
  2. 2
    器に大根を並べてまぐろを1/6量ずつのせ、ねぎの青い部分をのせる。

初出　オレンジページ 2005年5月号