主食
にら入り牛キムチ丼
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
キムチの辛みが決め手の韓国風のスタミナ丼！ 全体をよーく混ぜ合わせれば、ご飯にうまみがからんで、たまらないおいしさ。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約580円
- カロリー
696kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛切り落とし肉200g
- にら2/3束
- 白菜キムチ100g
- 白いりごま小さじ1
- 温かいご飯適宜
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
にらは長さ4～5cmに切る。キムチは汁けをきって長さ2～3cm、幅1cmに切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて、1分ほど炒め煮にする。にらを加えてさっと炒め、さらにキムチを加えて全体を炒め合わせる。どんぶりにご飯を盛り、具をのせて、白ごまを散らす。
初出 オレンジページ 2005年8月号