主食
帆立て風味の炊き込みご飯
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
帆立ては缶汁ごと加え、かくし味にマヨネーズをプラスして、うまみたっぷりに炊き上げます。香ばしいお焦げができるのも、うれしいところ。
更新日 2025/6/5
普通
30分
- 費用目安
約200円
- カロリー
407kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- 米2合
- 帆立て貝柱の水煮缶詰（145g入り）1缶
- にんじん1/2本
- 芽ひじき（乾燥）大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
米は洗ってざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて長さ3cmに切り、縦に幅5mmに切ってから、さらに縦に細切りにする。
- 2
炊飯器の内がまに米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。にんじん、ひじきと、マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、帆立てを缶汁ごと加えてひと混ぜし、普通に炊く。炊き上がったら底から返すようにさっくりと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年11月号