副菜
たたききゅうりののりわさびあえ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
のりとわさびの香りがおいしさの決め手。 きゅうりはたたくと、味がからみやすくなって◎。
更新日 2025/6/4
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
40kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり2本
- 焼きのり（全形）1枚
- 塩小さじ1/2
- 酢大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 練りわさび小さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりはへたを切り、すりこ木などでかるくたたき、全体にひびを入れる。長さ4cmに切り、縦4等分に切ってからボールに入れ、塩小さじ1/2をふってさっと混ぜる。5分ほどおき、取り出して水けを絞る。
- 2
ボールの水けを拭き、酢大さじ2、砂糖小さじ2、練りわさび小さじ1を入れて混ぜ合わせる。1のきゅうりと、のりをちぎって加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年11月号