副菜
青梗菜ともやしのさっと炒め
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
69kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 青梗菜1株
- もやし1/2袋
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
青梗菜は根元を切って1枚ずつはずし、葉と茎に切り分けて、茎は縦半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して青梗菜の茎を入れ、塩小さじ1/4をふってさっと炒める。油が回ったら、葉ともやしを加えて混ぜ合わせ、水1/4カップを加える。強めの中火にして水けがなくなるまで炒め、こしょう少々をふって混ぜる。
初出 オレンジページ 2005年4月号