副菜

大根と貝割れの中華風サラダ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

オイスターソース入りのドレッシングが味の決め手。大根は繊維を断つように切ると、柔らかい食感に。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    22kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 大根
    5cm
  • 貝割れ菜
    1/2パック

  • ドレッシング

    • 酢
      小さじ2
    • しょうゆ
      各1
    • オイスターソース
      各1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにしてから、幅5mmの細切りにする。貝割れ菜は根元を切る。大根と貝割れ菜を合わせて冷水に5分ほどさらし、パリッとしたら、ざるに上げて水けをきる。小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    大根と貝割れ菜を器に盛り、ドレッシングをかける。

初出　オレンジページ 2005年12月号