副菜

たたき長いものなめこあえ

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    57kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    150g
  • なめこ
    1/2袋
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • ごま油
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上からたたいて一口大に割る。なめこは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水洗いし、水けをきる。

  2. 2

    なめこをボールに入れ、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、長いもを入れてあえる。

初出　Cooking 2005年12月号