汁物
トマトのかきたまスープ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
トマトのほどよい酸味がスープに溶け出して、ぐっと深みのある味に。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
59kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト1個
- 卵1個
- 万能ねぎ4本
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- しょうゆ少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、小さめの乱切りにする。器に卵を割りほぐす。万能ねぎは長さ6～7cmに切る。
- 2
鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素と、しょうゆ、塩各少々を入れる。トマト、万能ねぎを加えてさっと煮、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと固まったら火を止め、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年10月号