主菜
牛肉と小松菜の炒めもの
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/5
普通
10分
- 費用目安
約490円
- カロリー
192kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛もも薄切り肉150g
- 小松菜1/2わ
- にんじん4cm
A
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
牛肉は幅1cmに切る。小松菜は長さ4cmに切る。にんじんは皮をむき、2～3mm角の棒状に切る。Aを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを入れて1～2分炒める。牛肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら小松菜を加える。Aを回しかけ、小松菜がしんなりとするまで全体を手早く炒め合わせる。
初出 Cooking 2005年12月号