主菜

トマト入りにらたま

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 川浦堅至

ちゃちゃっとできて彩りもいいので、あと一品欲しいときにおすすめの一品！　オイスターソース風味でご飯にもよくあいます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    257kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1/2束
  • トマト
    1個
  • 卵
    4個

  • A

    • オイスターソース
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • こしょう
      少々
  • サラダ油
    大さじ1、小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは長さ3cmに切る。トマトはへたを取って一口大の乱切りにする。卵は器に割りほぐす。Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を回し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったらボールなどに取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1をたして再び中火にかけ、にらを入れてさっと炒める。トマトとAを加えて炒め、卵を戻し入れてひと混ぜする。最後にごま油小さじ1/3をふる。

初出　Cooking 2005年6月号