副菜
にんにくの茎と焼き豚のあえもの
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
72kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんにくの茎2/3束
- 焼き豚（薄切り）3枚
- オイスターソース大さじ1
- 塩少々
- サラダ油小さじ1
- 練り辛子小さじ1/2
作り方
調理
- 1
にんにくの茎は長さ4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ほど堅めにゆで、ざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。焼き豚は幅5～6mmに切る。
- 2
ボールにオイスターソース、サラダ油小さじ1、練り辛子小さじ1/2を混ぜ合わせる。にんにくの茎と焼き豚を加えてあえる。
初出 Cooking 2005年6月号