副菜
セロリとにんじんのピクルス
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
箸休めにぴったりのひと皿。パリパリッとサラダ感覚でいただけます。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約220円
- カロリー
41kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- セロリの茎1本分
- にんじん1本
漬け汁
- 赤唐辛子1本
- 酢各1/2
- 水各1/2
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1セロリの茎は筋を取り除き、にんじんは皮をむいて、ともに長さ5～6cmの棒状に切る。赤唐辛子はへたと種を取り除く。
- 2鍋に漬け汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらボールに入れる。セロリ、にんじんを加え、30分ほどおいて味をなじませる。
初出 オレンジページ 2004年9月号