主食
きのこガーリックバタースパゲティ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
にんにく＋バターは、きのこのおいしさを引き立てる名コンビ。 しいたけとえのきの食感の違いを楽しんで。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約280円
- カロリー
427kcal
- 塩分
2.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ180g
- 生しいたけ4個
- えのきだけ1袋
- にんにくのすりおろし小さじ1/3
- あればパセリのみじん切り適宜
- 塩少々
- バター大さじ2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲティを袋の表示どおりにゆではじめる。
- 2
しいたけは石づきを切り、薄切りにする。えのきだけは根元を切り、横半分に切る。スパゲティがゆで上がる1分前に、しいたけとえのきだけを湯に加え、いっしょにゆでる。
- 3
2つの器ににんにくのすりおろしを1/2量ずつ入れ、それぞれにバター大さじ2と、塩、こしょう各少々を加えて、混ぜ合わせる。
- 4
スパゲティ、しいたけ、えのきだけがゆで上がったら器に1/2量ずつ加えて全体にからめ、あればパセリのみじん切りをふる。
初出 オレンジページ 2004年6/2売号