汁物

新じゃがと三つ葉のみそ汁

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

みずみずしい新じゃがは、皮つきのまま味わって。 三つ葉の香りも添えた春らしい汁ものです。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    78kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 新じゃがいも（小）
    4個
  • 糸三つ葉
    1/4束
  • だし汁
    2カップ
  • みそ
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮つきのまま半分に切り、切ったそばから鍋に入れ、だし汁を注いで中火にかける。煮立ったら弱火にして4～5分、じゃがいもに竹串がすーっと通るくらいまで煮る。

  2. 2

    三つ葉は根元を切って長さ3cmに切る。【1】にみそ大さじ2を溶き入れ、三つ葉を加えて火を止める。

初出　オレンジページ 2004年3月号