主菜

スクランブルドエッグ

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

しょうがをきかせてちょっぴり新鮮に。 おかかとのりのうまみも加わって、くせになりそう。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    179kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 卵
    3個
  • しょうがのせん切り　親指大
    1かけ分
  • 和風だしの素（顆粒）
    小さじ1/2
  • 削り節
    適宜
  • 焼きのり
    適宜
  • サラダ油
    大さじ1
  • しょうゆ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、しょうが、和風だしの素を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵液を一気に加えて菜箸で大きく混ぜ合わせ、ふんわりとしたスクランブルドエッグを作る。器に盛り、削り節をのせる。焼きのりを手で細かくちぎって散らし、しょうゆ適宜をかけていただく。

初出　オレンジページ 2003年3月号