主食
オムライス風ドリア
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
こんがりチーズの下は、ふわふわの卵。ケチャップライスのドリアは、子どもから大人まで大好きな味！
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約360円
- カロリー
713kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 温かいご飯 茶碗4杯分
- 玉ねぎ1/2個
- 生しいたけ6個
- ツナ缶詰（大）1缶
- 卵4個
- 生クリーム大さじ2
- ピザ用チーズ100g
- あればパセリのみじん切り大さじ1
- バター大さじ3
- トマトケチャップ大さじ4
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
下準備
玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、縦半分に切ってから、幅1cmに切る。ツナ缶詰は、缶汁をきる。オーブンを250℃に温めはじめる。
調理
- 1
フライパンにバター大さじ3を弱火で熱し、玉ねぎ、しいたけを炒め、しんなりしたらご飯、ツナを加えてほぐしながら炒める。トマトケチャップ大さじ4～5、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、チーズの1/2量を入れて混ぜる。耐熱容器に広げ入れる。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、生クリームと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、卵液を流し入れて、大きくかき混ぜながら焼き、半熟状になったら火を止める。
- 3
炒めたご飯を入れた耐熱容器に【2】をのせ、残りのチーズをふる。温めたオーブンの上段に入れて10分ほど焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
初出 オレンジページ 2003年1月号