副菜

かまぼこときゅうりのごまあえ

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

うどん屋さんで定番の、きゅうり＋かまぼこの組み合わせ。 しょうがの風味とわさびの辛みをきかせて。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    116kcal

  • 塩分

    3.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • かまぼこ
    1本
  • きゅうり
    1/2本
  • 白いりごま
    大さじ1
  • しょうがのすりおろし
    少々
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 練りわさび
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かまぼこは幅1.5cmに切り、真ん中に縦に切り込みを入れる。きゅうりは幅3mmの斜め切りにする。

  2. 2

    ボールにごま、しょうがのすりおろし、しょうゆ大さじ1、練りわさび少々を入れて混ぜ合わせる。きゅうりを1切れずつかまぼこの切り込みにはさんでからボールに加え、全体をかるく混ぜる。

初出　オレンジページ 2002年11月号