副菜
かぶの昆布あえ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
かぶのシャキシャキした歯ごたえを楽しんで。 しばらくおいて、味をなじませるのがポイント。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
23kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぶ（小）3個
- 塩昆布の細切り10g
- あればかぶの葉20g
- 塩少々
作り方
調理
- 1
かぶは洗って、皮つきのままあればスライサーで薄切りにする。ビニール袋に入れ、塩昆布を加えて混ぜ、空気を抜いて15分ほどおく。
- 2
あればかぶの葉は小口切りにし、ボールに入れて塩少々をふる。しんなりしたら水けを絞り、かぶの袋に加えて混ぜる。味をみてたりなければ塩少々をふって混ぜる。
初出 オレンジページ 2002年9/2売号