主食
なすとパプリカの炒めカレー
更新日 2025/6/5
撮影 中里一暁
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約480円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- なす2個
- 玉ねぎ1/4個
- 黄パプリカ1個
- トマト2個
- にんにく1かけ
- クレソン適宜
- カレー粉小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
なす、トマトはへたを取って1cm角に切る。パプリカはへたと種を取り、玉ねぎとともに1cm四方に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら1を炒める。しんなりしたらカレー粉、塩小さじ1、こしょう少々を加える。器にご飯を盛ってカレーをかけ、ツナの缶汁をきってのせ、クレソンを添える。
レシピ掲載日 2009.6.16