主菜

ブロッコリーとソーセージのグラタン

(件)

更新日 2025/6/20

撮影 中里一暁

(件)

更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ブロッコリー
    1株
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ウインナソーセージ
    6本

  • A

    • 溶き卵
      2個分
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • 牛乳
      大さじ3
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
  • 粉チーズ
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。玉ねぎは薄いくし形に、ソーセージは斜め半分に切る。耐熱のボールに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約4分加熱する。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせる。耐熱皿に1を入れてAをかけ、粉チーズをふる。オーブントースターで7～8分焼く。

レシピ掲載日　2009.3.10

ブロッコリーの豆知識

ブロッコリーは11〜3月が旬で、βカロテンやビタミンC、食物繊維など多くの栄養素を含みます。野菜の中ではたんぱく質も多めです。新鮮なものを選ぶ際は、つぼみが密集して濃い緑色をしているか、茎の切り口が変色していないかをチェックしましょう。栄養豊富な茎も、厚めに皮をむけばおいしく食べられます。
【ブロッコリーについて詳しくはこちら】