副菜

シンプルベイクドポテト

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 飯貝拓司

味つけは塩、こしょうだけ。新じゃがならではの甘みや口当たりを存分に味わいましょう。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    220kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 新じゃがいも（中）
    4個※1個約100g相当
  • にんにく
    3かけ※好みで増やしても
  • ローリエ
    8枚
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩（あれば海塩の粗めのもの）
    適宜
  • 粗びき黒こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    新じゃがは皮をたわしでよく洗い、縦半分に切る。切り口の中央に切り込みを入れ、ローリエを1枚ずつはさむ。

  2. 2

    オーブンの天板に【１】とにんにくを皮つきのまま並べ、塩適宜、粗びき黒こしょう少々をふり、オリーブオイルを回しかける。

  3. 3

    200℃のオーブンで約20分、全体に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
    (１人分 220kcal　塩分1.2g)

    ※ＭＥＭＯ
    ・ローリエは煮込み料理などによく使うハーブ。新じゃがの切り口にはさんで焼くと、香りよく仕上がります。
    ・ローズマリーやタイムなども相性よし。ハーブは量が多いと香りがきつくなりすぎるので、まずは少なめの量から試してみて。

    ※ＰＯＩＮＴ
    オリーブオイルを回しかけて焼くと、表面がカリッと仕上がります。フライドポテトよりも断然ヘルシー！

レシピ掲載日　2008.3.2