主菜

鶏肉のゆかり揚げ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 中里一暁

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏もも肉
    1枚
  • じゃがいも
    1個
  • ゆかり
    小さじ1
  • 酒
  • 塩
  • 片栗粉
  • 揚げ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて8等分のくし形に切り、水でさっと洗って水けをきる。鶏肉は一口大に切ってボールに入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/3、ゆかりをもみ込み、片栗粉大さじ3をまぶす。
  2. 2
    揚げ油を170℃に熱し、じゃがいもを3分ほど揚げ、続けて鶏肉を4分ほど揚げる。

レシピ掲載日　2009.2.17