主菜
チキンとれんこんの南蛮漬け
更新日 2025/6/20
撮影 木村拓
練り辛子の辛みをきかせたたれが、鶏肉とれんこんにじんわりしみ込み、さっぱりとした後味に。
更新日 2025/6/20
普通
15分
- 費用目安
約660円
- カロリー
421kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏もも肉(から揚げ用)250g
- れんこん1節
たれ
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 練り辛子小さじ2
- 万能ねぎ5本
- ごま油大さじ2
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむき、乱切りにする。万能ねぎは小口切りにする。ボールにたれの材料を混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉、れんこんを入れて、全体に焼き色がつくまで7～8分焼く。
- 3
鶏肉、れんこんを1のボールに加えて混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。
(1人分421kcal、塩分2.6g)
レシピ掲載日 2007.8.17