副菜
もやしのレモンサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
もやしの歯ごたえがgood。レモンをきかせたさっぱり味のサラダです。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
68kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1もやし1袋（約250g）はできればひげ根を取り除く。レモン（国産のもの）の皮1/2個分は長さ約3cmのせん切りにする。ボールにドレッシングの材料（レモンの絞り汁小さじ2、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1）を混ぜ合わせる。
- 2鍋にもやしと水1カップを入れて強火にかける。沸騰したらふたをして3分ほど蒸し煮にし、ざるに上げて水けをきる。熱いうちにドレッシングのボールに入れ、レモンの皮を加えて混ぜ、そのままおいてさまし、器に盛る。 熱量68kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日 2002.8.2